【釀美舖用時間釀好醋】 釀美舖用時間釀好醋,秉持自然選材吃醋最好,古法發酵老甕純釀, 商品有純醋系列蘋果醋、梅子醋、黑豆醋、蒜頭醋; 水果醋鳳梨水果醋、玫瑰醋、芒果果醋、金桔檸檬果醋、紅茶醋 廚房和餐桌的有機白醋、百香果沙拉醋等, 富康國際行銷推廣銷售和大家品好醋。 【你在乎的 我們正在做的】 釀美舖的每一瓶醋, 需要先養土半年、養缸半年,將缸埋於土裡 再把嚴選原料入缸, 靠缸、土與被發酵物間的循環巧妙呼吸 經長時間天然自我發酵而成的。 認識我的人說我是傻子,這樣靠時間、汗水釀醋值得嗎? 雖然大家笑我傻,但我寧為傻人 [釀醋初衷] 投入釀醋這一行,起初只是貪杯, 醋是由酒變化而來的 不僅學了人家已經要淘汰的釀醋工法 然後還義無反顧的實行 連自己都覺得傻 過程堅持理念苦撐,有過掙扎 我們不願意改變生產模式也碰到很多困難, 但,相信時間 慢慢醞釀出的東西,才有深度和內涵 人是這樣 醋也一樣吧 惟有好的環境和足夠的時間 才能培養好菌,釀出酸不留口、入喉回甘的好醋